Раньше кухня играла важнейшую роль в жизни крестьян. Она была местом, где проводились самые разные работы: готовили пищу животным, выполняли самые разные хозяйственные работы, и конечно, готовили пищу для всей семьи. А в зимние морозы приходилось держать на кухне мелкий скот, домашнюю птицу и другой молодняк, потому что это было самое теплое место в доме.
Кроме того, кухня являлась местом для сбора всей семьи. Мало того, что там все трапезничали, еще и собирались просто по вечерам за различной работой. Очень часто крестьянская изба целиком состояла из одной лишь кухни. Часто там устраивали спальные места, опять же от того, что это было самое теплое место.
Кухня, как и все в нашем мире пережила эволюцию. И что же она представляет собой сейчас?
Современная кухня
Во всех городских квартирах кухне отводится самое маленькое место, ее почти вытеснили из квартиры. Размер уменьшился, а нужда в кухне по-прежнему велика. Подробнее о дизайне интерьера кухни. Люди там и кушают, и работают, а в осенне-летнее время, кухня напоминает комбинат по производству консервных продуктов.
Наш быт, по большей части, связан с пребыванием на кухне, так как мы не можем обойтись без приготовления пищи. А для процесса приготовления необходима специальная посуда, мебель и оборудование, и, конечно же, освещение кухни.
У обычных людей кухня является еще и местом для приема приготовленной пищи. Не кушают на кухне обладатели более современных жилых помещений, так как для этой цели используются столовые.
Кухня является своего рода складом и хранилищем, так как на ней хранятся продукты питания, посуда и хозяйственные товары. Из всего этого следует, что кухонная мебель в наше время должна быть спроектирована таким образом, чтобы в ней можно было выполнять определенные действия:
- приготавливать и заготавливать пищу,
- хранить продукты в различных видах,
- размещать предметы бытовой техники и принимать пищу.
Уровень развития производства вполне позволяет оснастить кухню всем необходимым. Предметы бытовой техники достигли довольно высокого уровня и продолжают совершенствоваться, так как требования к ним постоянно растут. Так, к примеру:
- холодильник должен быть очень вместительным, в нем должны иметься специальные отсеки для хранения разного рода продуктов, он должен быстро и легко замораживать продукты;
- газовые плиты всех видов должны быть достаточно компактными и иметь массу дополнительных функций. Фирмы-производители при выпуске своей продукции учитывают все эти моменты, иначе их товар не будет пользоваться спросом.
В последнее время кухонные гарнитуры дополняются микроволновыми печами, миксерами, посудомоечными машинами и электрическими кофеварками. Все это значительно упрощает и украшает быт. Такие кухни уже прочно вошли в жизнь современных людей, и представить организацию быта без них достаточно сложно. Существуют определенные требования к данным технологиям, они должны быть просты в обращении, доступны по цене, надежны и, конечно, красивы. И известные производители кухонных гарнитуров эти требования соблюдают.
